TEDx talks en Español - La merienda de la abuela. | Rocio García Carregal | TEDxEuropeanClimatePactSantiagodeCompostela

Volver a las costumbres de antes, conocer el origen de los alimentos y el su valor para la sociedad, recuperar la merienda de la abuela. Ciencias Físicas por la USC, es en esta universidad precisamente donde comienza su formación en sostenibilidad en la oficina de desarrollo sostenible de la universidad y completa su formación con distintos módulos en eficiencia y energías renovables. Actualmente trabajar en un convivum de Slow Food en el cual realiza labores de consultoría ambiental centradas en el sector agroalimentario. Ha participado en el programa de la FAO de agricultura familiar en calidad de consultora no gubernamental y en calidad de observadora para la COP25 This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx