TEDx talks en Español - Domando el gluten | Melania Gamboa | TEDxLlorenteWomen

El gluten visto como aventura y desde la empatía. Conocer y escuchar historias de lo que es vivir una vida sin gluten y los efectos que este tiene en la vida de muchas personas hoy en día. Melania Gamboa es veterinaria de profesión graduada de la Universidad Estatal de Kansas. Tiene un maestría en administración de empresas de la Universidad Latina de Costa Rica. En el 2013 y un título del Institute for Integrative Nutrition de Nueva York en el 2016. Melania es la dueña de Canela Wellness, un negocio que busca ayudar a personas con trastornos relacionados con el gluten y alergias alimenticias a través de cursos, talleres y coaching. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx