TEDx talks en Español - La gran celebración | Rocío Esponda | TEDxTijuana

El pastel de cumpleaños va más allá de ser solo un postre. Rocío Esponda ahonda en el concepto de lo que significa una celebración y como estos postres se convierten en un punto de inflexión en muchas de nuestras reuniones y encuentros con los seres que amamos. Rocío es chef repostera, considerada en el país una de las mejores fondant masters del Estado de Baja California e integrante del Top 10 a nivel México. Propietaria y asociada de la empresa repostera The Cupcake Company, se distingue por la creación y diseño en presentación de recetas para mesas de postres en diversos eventos de gran importancia en la ciudad; además, es experta en el montaje de pasteles “Topsy Turvy”. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx