TEDx talks en Español - El fuego nos une | Alejandro Gutierrez | TEDxVillaDeSantiago

Una comunidad alrededor del fuego, con un propósito en común: generar lazos y unir a las personas. ¿Cuál es la siguiente etapa en la evolución de este movimiento?. En 2019 la Sociedad Mexicana de Parrilleros organizo el Grill Master, la competencia de parrilladas mas grande de América Latina, un evento con Cero Emisiones de C02. Si es posible hacer una carnita asada para 28,000 personas libre de emisiones, ¿Será posible hacerlo en la parrillada que cada uno de nosotros organiza? Alejandro Gutiérrez es originario de Monterrey y residente de nuestro hermoso pueblo mágico, Santiago. Es presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, comunidad que fundó en 2013, cuya razón de ser es promover, preservar y celebrar nuestras tradiciones culinarias mexicanas por medio del disfrute de la parrilla. Amante del diseño y apasionado por cocinar con fuego, junto con el equipo de SMP son creadores y organizadores del Grill Master, el campeonato de parrilladas más grande de América Latina. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx