Cursos de cocina | Scoolinary - Risottos que conquistan al mundo y a nuestro paladar

Tradición italiana, bajo la mirada creativa e innovadora de Paolo Casagrande. Un curso de risottos modernos que demuestra la versatilidad de esta típica receta casera. Si quieres ver más información de este curso haz clic aquí: ▶︎ https://www.scoolinary.com/courses/risottos?ref=b414ba Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ https://cutt.ly/uZ8Xy4t Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ https://cutt.ly/JZ8Xg1D Y Suscribete a este canal para ver muchos más vídeos, tenemos cursos nuevos cada semana. Lo tradicional como parte de lo moderno, risottos que conquistan al mundo y a nuestro paladar El risotto es una parte importante de la larga tradición italiana, un plato hogareño caracterizado por una base de arroz cremoso que puede ser preparado de formas distintas y acompañado con diversas guarniciones. En este curso, veremos al risotto de forma más específica y detallada, pero al mismo tiempo, entenderemos que este es un plato que permite la interacción de distintos ingredientes. Componentes marinos, hierbas aromáticas, especias y cítricos, transformados mediante técnicas innovadoras para crear platos modernos, pero que al mismo tiempo poseen el sello característico de Paolo Casagrande. Al finalizar este curso online serás capaz de: - Emplear la técnica básica para preparar la base de un arroz de risotto y sus distintas variaciones. - Ser capaz de identificar y utilizar diversos ingredientes para preparar risottos novedosos y de vanguardia - Aplicar técnicas modernas para preparar guarniciones y acompañamientos que realzan no solo el sabor, si no también el atractivo visual del risotto. #Risottos #mariscos #arrozcreativo #gastronomia #cocinaitaliana