Cursos de cocina | Scoolinary - "Conoce todo sobre la Cocina italiana moderna: fusiones de sabores y técnicas"

Cocina Italiana Moderna Descubre una nueva visión de la cocina italiana desde una perspectiva internacional y más sostenible. Si quieres ver más información de este curso haz clic aquí: ▶︎ https://cutt.ly/J3N5oFY?ref=b414ba Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ https://cutt.ly/uZ8Xy4t Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ https://cutt.ly/JZ8Xg1D Y Suscribete a este canal para ver muchos más vídeos, tenemos cursos nuevos cada semana. La cocina italiana reinventada a través de una perspectiva internacional Como dice la Chef Cristina Bowerman, “Italia es un país que siempre ha dado la bienvenida a todos. Por lo tanto, es imposible que la cocina italiana siga siendo solo tradicional”. Por eso Cristina ofrece este curso donde descubrirás cómo introducir sabores y técnicas de otras culturas alimentarias en la cocina italiana. Encontrarás técnicas que aprendió en China e ingredientes que conoció durante sus viajes a México y Estados Unidos. Descubre una nueva versión del clásico spaghetti con almejas que aprovecha la fermentación y el uso de ingredientes japoneses, un plato de ostras que mezcla influencias francesas, africanas e italianas, y un plato de langosta que combina sabores asiáticos e italianos. Al final de este curso usted será capaz de: ▶︎Incorporar sabores y técnicas de otras culturas alimentarias a la cocina italiana ▶︎Preparar nuevas versiones de platos italianos clásicos ▶︎Aplicar técnicas de sous vide, sifón y fermentación a la cocina italiana. #Risottos #mariscos #arrozcreativo #gastronomia #cocinaitaliana