Cursos de cocina | Scoolinary - Curso Online Legumbres: Técnicas,Cocciones y Combinaciones con Borja Sierra - Presentación del curso

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Esta es la presentación del curso online Legumbres: Técnicas, Cocciones y Combinaciones impartido por Borja Sierra para Scoolinary. Un curso monográfico de legumbres con toda la técnica y 8 deliciosas recetas para incorporar esta fuente vegetal de salud en tu dieta. Borja Sierra, chef del restaurante Granja Elena de Barcelona, nos cuenta distintas técnicas, cocciones y combinaciones para sacar el máximo provecho de las legumbres. Además de ser una fuente muy importante de proteína y fibra, las legumbres están adquiriendo un papel muy importante en la alta cocina. Puedes ver toda la información de este curso aquí: https://www.scoolinary.com/courses/legumbres-tecnicas-cocciones-combinaciones?ref=b414ba Si quieres más información, visítanos en Scoolinary, la Escuela de Formación Online para el Sector de la Hostelería: https://www.scoolinary.com/?ref=b414ba Descubre también nuestro modelo de suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary.