¿Crees que las verduras son aburridas? 🌱 Piensa otra vez.
En este curso online, el chef Nino Redruello (Fismuler, Madrid) transforma vegetales comunes en platos de alta cocina que parecen salidos de un restaurante con estrella Michelin.
Descubre recetas sorprendentes como:
🥕 Curry de zanahoria con kalamansi
🍠 Wellington de apionabo
🌿 Verduras ahumadas, encurtidas y cocinadas a la perfección
Aprende técnicas de vanguardia (ahumado, encurtido, cocción en costra de sal y más) para que los vegetales sean los verdaderos protagonistas de tu cocina.
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