Cursos de cocina | Scoolinary - Curso Online de Cocina Mediterránea con Begoña Rodrigo - Presentación del curso

Un curso de la mano de la chef Begoña Rodrigo, con 1 Estrella Michelin. Un curso con recetas de autor en las que se juega aunando técnicas de vanguardia con la tradición. Un recorrido práctico a través de 10 excelentes recetas que nacen en la cultura gastronómica del Mediterráneo y la pasión por la cocina explorando otras culturas y las técnicas más innovadoras. Begoña consigue sacar de cada producto la mayor intensidad de sabor posible y explorar las diferentes texturas que puede tener un plato para transmitir al comensal una experiencia sentimientos e identidad en cada bocado. Una cocina con mucho color, con mucha sensibilidad y delicadeza, una cocina con mucha personalidad. Conceptos donde se reconoce su talento es en el sabor, la estética, la elegancia o la contraposición entre lo global y lo local. Si quieres más información, visítanos en Scoolinary, la Escuela de Formación Online para el Sector de la Hostelería: https://www.scoolinary.com/?ref=b414ba Puedes ver toda la información de este curso aquí: https://www.scoolinary.com/courses/cocina-mediterranea-delicadeza-tecnica-sabor?ref=b414ba Descubre también nuestro modelo de suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary