Cursos de cocina | Scoolinary - 8 salsas italoamericanas que todo chef y amante de la pasta debería saber preparar

👉 Apúntate al curso y aprende paso a paso con chefs profesionales https://www.scoolinary.com/courses/italian-american-pasta-sauce?utm_source=youtube&utm_medium=organic_social&utm_campaign=scoolinary_es&utm_content=video 👉 Suscríbete a Scoolinary y accede a más de 400 cursos de cocina, pastelería, panadería y coctelería en un solo sitio https://www.scoolinary.com/es/planes-online?utm_source=youtube&utm_medium=organic_social&utm_campaign=scoolinary_es&utm_content=video 🍝 La buena pasta no va de cubrirla de salsa. Va de usar la salsa correcta y hacerla bien. En este curso aprenderás a preparar 8 salsas italoamericanas imprescindibles, desde una Vodka suave y sedosa o una Alfredo clásica, hasta una Puttanesca intensa, una Boloñesa cocinada a fuego lento y salsas a base de mantequilla y vino que de verdad elevan el plato. El chef Ryan Poli te enseña ingredientes, técnica, punto de sal y, algo clave que muchos olvidan: cómo cocer y combinar la pasta para que la salsa funcione de verdad. Porque incluso la mejor salsa fracasa si la pasta está pasada o mal sazonada. 👨‍🍳 Ideal para: Cocineros profesionales Amantes de la pasta Foodies que quieren ir más allá de la receta #pasta #salsas #cocinaitaliana #italoamericana #pastalovers #cocina