Cursos de cocina | Scoolinary - Aprende a hacer pâté en croute con un chef francés

Aprende a hacer pâté en croute con un chef francés. Descubre los secretos de la masa perfecta y los rellenos más exquisitos para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión. Si quieres ver más información de este curso haz clic aquí: ▶︎ https://cutt.ly/rwqGs1bE?ref=b414ba Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ https://cutt.ly/uZ8Xy4t Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ https://cutt.ly/JZ8Xg1D Y Suscribete a este canal para ver muchos más vídeos, tenemos cursos nuevos cada semana. Una deliciosa opción, muy sofisticada, para compartir en una cena o reunión Pâté en croûte es un plato de la cocina francesa que consiste en un relleno de carne picada y especias (por ejemplo, cerdo, ave, hígado, ternera) que se coloca en un molde para pastel y se cubre con una masa de hojaldre o pasta quebrada antes de ser horneado. El resultado final es una especie de pastel de carne con una corteza dorada y crujiente que puede ser servido como aperitivo, plato principal o parte de una comida fría. Al finalizar este curso online serás capaz de: - Elaborar una masa para pâté en croûte dorada, sabrosa y muy apetecible. - Preparar con antelación diversos insertos que darán personalidad a tu pâté en croûte. - Diseñar tus propias combinaciones con sabores franceses clásicos o incluso tus propias versiones. #cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #ThibaultGonzales #foiegras #cocinafrancesa #frenchcooking #frenchcuisine