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Esta es la presentación del curso online Cocina al Vacío: Pescados, Mariscos y Crustáceos de Tony Botella. Un completo curso de cocina donde aprenderás a preparar pescados, mariscos y crustáceos con la técnica de la cocina al vacío, respetando el producto y optimizando tiempos. A través de 10 recetas de pescado y marisco, Tony Botella ofrece una ámplia formación sobre como potenciar el sabor, textura y conservación de propiedades del pescado mediante la cocina al vacío Puedes ver toda la información de este curso aquí: https://www.scoolinary.com/courses/cocina-vacio-pescado-marisco-crustaceos?ref=b414ba Si quieres más información, visítanos en Scoolinary, la Escuela de Formación Online para el Sector de la Hostelería: https://www.scoolinary.com/?ref=b414ba Descubre también nuestro modelo de suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary.
