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Cocina Andaluza Contemporánea Conoce la gastronomía andaluza como nunca antes. Un relato de vivencias y haceres que evolucionan por temporada pero mantienen su esencia. Si quieres ver más información de este curso haz clic aquí: ▶︎ https://cutt.ly/Q8dNmCc Descubre también nuestra Suscripción y accede a TODOS los cursos de Scoolinary: ▶︎ https://cutt.ly/uZ8Xy4t Visítanos en Scoolinary, la Escuela de Gastronomía Online líder en contenido: ▶︎ https://cutt.ly/JZ8Xg1D Y Suscribete a este canal para ver muchos más vídeos, tenemos cursos nuevos cada semana. Una nueva forma de entender la vida gastronómica de Andalucía Los platos típicos de cualquier parte del mundo describen una forma de vida, y en Andalucía no es la excepción. Esta destaca una influencia muy marcada del mundo árabe, además de presumir productos autóctonos como el atún, el cerdo ibérico el aceite de oliva virgen extra y otros ingredientes del mediterráneo. Al finalizar este curso online serás capaz de: ▶︎conocer el origen de la cocina andaluza y su filosofía, ▶︎preparar platos con distinta carga calórica para diferentes momentos del año, ▶︎tomar como inspiración los platos más tradicionales para crear un menú moderno.
