RITA LOBO | RECEITAS INFALÍVEIS DO COZINHA PRÁTICA - Salada de feijão-branco com croutons | Rita Lobo | Cozinha Prática

Rita Lobo ensina como fazer SALADA DE FEIJÃO-BRANCO COM CROUTONS. Está procurando uma salada que tenha um ardidinho bom? Ou um preparo pá-pum que ainda rende marmita? Essa receita é pra você! Separe os ingredientes e prepare-se para fazer uma saladinha deliciosa. #RitaLobo #CozinhaPrática #NhacGNT Ingredientes: Para a salada de feijão-branco: 1 lata de feijão-branco cozido ½ cebola roxa 3 colheres (sopa) de azeite raspas de 1 limão caldo de ½ limão 1 colher (chá) de vinagre pimenta-do-reino moída na hora a gosto cubos de gelo Para os croutons: 2 xícaras (chá) de pão amanhecido 1 colher (chá) de alecrim seco azeite a gosto sal a gosto Modo de Preparo: Para a salada de feijão-branco: Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas. Transfira para uma tigela pequena, junte o vinagre, os cubos de gelo e cubra com água. Mantenha a cebola imersa por pelo menos 10 minutos para perder o ardido. Enquanto isso, aproveite para preparar os croutons. Passe os feijões-brancos por uma peneira, deixe escorrer bem a água e transfira para uma tigela. Escorra também a água da cebola e junte ao feijão. Tempere com o azeite, as raspas e o caldo de limão e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente ¼ de xícara (chá) de croutons e misture delicadamente para não desmanchar os grãos de feijão. Sirva a seguir polvilhado com croutons a gosto. Para os croutons: Na tábua, pique grosseiramente o alecrim. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e acrescente os cubos de pão. Tempere com sal e deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Regue os croutons com um fio de azeite e junte o alecrim picado. Mexa por mais 1 minuto para perfumar. Desligue o fogo e reserve os croutons numa tigela. Para armazenar: Você pode preparar os croutons com antecedência e armazenar (quando estiverem frios) num pote com fechamento hermético para utilizar em diferentes refeições. Eles permanecem crocantes por até 15 dias. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook: https://www.facebook.com/NhacGNT/ Instagram: https://www.instagram.com/nhacgnt/ Twitter: https://twitter.com/canalgnt Pinterest: https://www.pinterest.com/nhacgnt/ Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br