Te apuntas a unas riquísimas tortillitas de bacalao 👌.
Ingredientes.
250g Bacalao desalado en migas.
100g Harina de trigo.
100g Harina de garbanzos.
200ml Agua fría.
1 Huevo hermoso.
3 Dientes de ajo picadito.
1 Cebolla pequeña o media cebolla grande picadita.
3 Ramas de perejil picadito.
Sal y pimienta.
Las fríes en abundante aceite de oliva suave, controlando la temperatura para que tarden en dora 4 a 5 minutos y se cocine bien la harina 👍 ( mi placa es del 1 al 9 y la puse en el 6 👀).
Utilice migas de bacalao, que para el desalado lo tuve en agua fría 12 horas.
Si utilizas trozos de bacalao 24 horas y cada 12 le cambias el agua 👌.
Y si tienes alguna duda me comentas.
Ala ahora al lío 👍 veras que tortillitas mas pero que mas ricas vas a disfrutar 😋.
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