Recetas fáciles y ricas para el día a día - Te lo vas a comer a lo rico 😋 Berenjenas rellenas 👌 #shorts (A mi manera #recetas ) #recipes

Te lo vas a comer a lo rico 😋 Berenjenas rellenas con carne y queso . Ingredientes para 4 raciones. 2 Berenjenas de buen tamaño. 240g Carne picada de ternera o cerdo. 100g Queso mozzarella rallado. 1 Cebolla mediana. 1 Pimiento verde estilo italiano. 1/3 Pimiento rojo. 1 Zanahoria. 2 Dientes de ajo. 50g Tomate rallado (1 Tomate pequeño maduro). 40ml Vino blanco. 1cda Orégano. Sal, pimienta y aceite de oliva. Para rematar la faena. Cebollino, perejil o albahaca. 1 - Las berenjenas en el horno a 180 grados sin ventilador fuego arriba y abajo, la bandeja en el medio. 35 a 40 minutos. 2 - Para gratinar las berenjenas en el horno 210 grados sin ventilador fuego arriba, la bandeja arriba, hasta que tenga el dorado que te guste. Si tienes alguna duda me comentas 👌 si la duda es si están ricas 🤔 pues ya te lo digo, son todo un vicio riquísimo a no poder mas 😋. #recetasfaciles #asado