Miojo vegano saudável 💜 Miojo saudável
1 cebola
1 cenoura
2 colheres de sopa de gengibre
1 cubo de caldo caseiro* opcional
folhas de alho poró ou salsinha ou salsão, qualquer tempero
1,5 litros de água
1/4 xícara de shoyu
100-150 g de bifun ou cabelinho de anjo
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