QUÍMICA ORGÁNICA COMPLETA - ESTERES - ejercicios - QUÍMICA ORGÁNICA

En este vídeo vais a realizar ejercicios prácticos de formulación y nomenclatura sobre los ésteres. Los ésteres, en cuánto a su formulación y nomenclatura, se pueden considerar compuestos derivados de los ácidos carboxílicos, por sustitución del átomo de hidrógeno del grupo carboxilo (-COOH) de un ácido carboxílico (R-COOH) por un radical R´, resultando el éster R-COO-R´. Se llama grupo funcional al átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos y determina sus propiedades. Define las propiedades características físicas y químicas de las familias de compuestos orgánicos. En el caso de los ésteres el grupo funcional principal es el grupo éster (–COO–) que se encuentra unido a dos radicales R y R´ (R-COO-R´). Para la nomenclatura de los ésteres vamos a seguir las normas actuales de la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry ). La IUPAC es la autoridad mundial en nomenclatura y terminología de los compuestos químicos. En general se nombran escribiendo los sustituyentes unidos a los carbonos de la cadena principal, seguido del nombre del hidrocarburo del que procede esta cadena principal terminado en -ATO. A continuación se añade la palabre DE y después se escribe el nombre del radical R´ terminado en ILO. Es importante aclarar que si hay uno o dos grupos éster en la molécula no hay que indicar la posición que ocupan en la cadena principal ya que el grupo éster es grupo funcional terminal. EXPLICACIÓN MÁS DETALLADA PARA NOMBRAR LOS ÉSTERES: Antes de nombrar este tipo de compuestos, se selecciona la cadena principal, siendo aquella más larga que contenga el carbono implicado en el grupo éster ( –COO –) A continuación, se numera dicha cadena empezando a numerar por este carbono implicado en dicho grupo. Estos compuestos al considerarse como derivados de los ácidos carboxílios, se nombran eliminando la palabra ÁCIDO y, después, se escriben los sustituyentes unidos a los carbonos de la cadena principal, seguido del nombre del hidrocarburo del que procede esta cadena principal terminado en –ATO (se cambia la terminación OICO de ácido carboxílico, por la terminación -ATO de éster). A continuación se añade la palabre DE y después se escribe el nombre del radical R´ terminado en ILO. Recordemos que si el compuesto deriva de un ácido carboxílico que tiene un solo átomo de carbono y el radical R´es un grupo metil, hablamos del metanoato de metilo, si deriva de un ácido que tiene 2 átomos de carbono, estaríamos hablando del etanoato de metilo, si deriva de uno de tres, hablaríamos del propanoato de metilo, etc. Así miso, el radical R´ unido al grupo éster, puede variar, si tienen un sólo átomo de carbono, hablaríamos del metilo, si tiene dos, hablaríamos del etilo, si tienen tres, hablaríamos del propilo, etc. Y también nos podéis seguir en Facebook ; https://www.facebook.com/auladesi/ Instagram ; https://www.instagram.com/auladesi/ Miniaturas creada por : [email protected] Nos vemos muy pronto , ánimo !!!