POTAJES CASEROS - RECETAS FÁCILES - Potaje de garbanzos con chorizo castañas

¿Sabías que puedes preparar un potaje reconfortante con ingredientes de temporada como las castañas? 🍲🌰 Este Potaje de Garbanzos, Chorizo y Castañas es una opción perfecta para esos días frescos en los que solo apetece algo calentito y lleno de sabor. Con un toque tradicional y la combinación de texturas y sabores del repollo, chorizo, y las castañas, este plato es irresistible. ➖POTAJE DE GARBANZOS, CHORIZO Y CASTAÑAS➖ 📝INGREDIENTES: 🔸Castañas asadas o cocidas - 20 ud 🔸Repollo - 1/2 ud 🔸Garbanzos cocidos - 400 gr 🔸Chorizo - 100 gr 🔸Cebolla - 80 gr 🔸Ajo - 20 gr 🔸Caldo de carne o verduras - 500 ml 🔸Salsa de tomate - 20 gr 🔸Aceite de oliva 🔸Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. Pelar las castañas asadas o cocidas. ▪️2. En una olla, pochar el ajo y la cebolla con un poco de sal. ▪️3. Añadir el chorizo en rodajas y sofreír unos minutos. ▪️4. Incorporar el repollo, mezclar con el sofrito y cocinar tapado unos 10 minutos a fuego medio. ▪️5. Agregar la salsa de tomate y mezclar bien. ▪️6. Añadir el caldo y las castañas, dejando cocinar todo unos 10 minutos a fuego medio. ▪️7. Agregar los garbanzos cocidos y cocinar lentamente 10 minutos más. ▪️8. Dejar reposar el potaje y servir. 🔍 TIPS: 🔹Acompaña el potaje con un poco de pan casero para un toque tradicional. 🔹Si prefieres un sabor más intenso, prueba con caldo de carne en lugar de verduras. 🔹Este potaje mejora su sabor al día siguiente, ¡ideal para prepararlo con antelación! ♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️ ©️Chef MSPín 🚀 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #potaje #castañas #garbanzos #cocina #recetas