Você vai aprender com o professor da Graduação Tecnológica em Gastronomia do Senac, João Victor Bertolotti, um pouco do universo da cozinha profissional. Serão demonstradas técnicas básicas e aplicações de corte de legumes para você se aventurar no preparo de suas refeições. Separe sua faca e venha praticar como um verdadeiro chef!
Parte 2: https://youtu.be/Cil_ZiyuuyI
http://www.aprendinosenac.com.br/
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