Curso Básico de Cocina
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Course content
1 modules • 55 lessons • 6.5 hours of video
Curso Básico de Cocina
55 lessons
• 6.3 hours
Curso Básico de Cocina
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- Curso Básico de Cocina - Presentación 01:25
- Cuchillos V2.0 #CursoDeCocina 05:58
- Curso Básico de Cocina - Capítulo I - Cuchillos 03:44
- Uso del cuchillo y tipos de corte - #CursoDeCocina 05:51
- Curso Básico de Cocina - Capítulo II - Cortar 06:10
- Curso Básico de Cocina - Capítulo III - Pelador y Puntilla 03:23
- Curso Básico de Cocina - Capítulo IV - Afilar 02:59
- Curso Básico de Cocina - Capítulo V - Filetear 04:53
- Curso Básico de Cocina - Capítulo VI - Amasar 12:01
- Curso Básico de Cocina - Capítulo VII - Pochar 07:03
- Curso Básico de Cocina - Capítulo VIII - Sofreír 11:36
- Curso Básico de Cocina - Capítulo IX - Empanar 09:58
- Curso Básico de Cocina - Capítulo X - Parrilla 11:58
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XI - Macerar 08:17
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XII - Caldo de Pescado 10:54
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XIII - Saltear - Wok de verduras 08:07
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XIV - Arroces 07:42
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XV - Arroz Caldoso de Rape y Calamar 11:05
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XVI - Estofar 14:15
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XVII - Asar - Caballa a la Donostiarra 07:37
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XVIII - Papillotte 07:46
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XIX - Hornear 07:26
- Curso Básico de Cocina - Capítulo XX - Trufa Negra de Invierno 06:38
- ¿Cómo hacer masa para pizza? #CocinarEnFamilia 10:00
- Las seis #TécnicasDeCocción más importantes. 05:15
- ¿Cómo Emulsionar? #CursoDeCocina 08:32
- ¿Cómo hacer brasas con carbón? 03:19
- Confitar, Marinar y Asar #CursoDeCocina 14:30
- Especial 1000 (y pico) suscriptores + #Sorteo 06:44
- Especias 05:52
- ¿Cómo aliñar una ensalada? #CursoDeCocina 07:42
- Adobar - Pluma Ibérica #CursoDeCocina 07:51
- ¿Cómo freír un huevo? #CursoDeCocina 02:47
- Saltear - Salteado de Verduras con Huevo Frito #CursoDeCocina 10:32
- ¿Cómo #Escaldar un Tomate? #CursoDeCocina 04:15
- ¿Cómo cocer pasta? #CursoDeCocina 04:49
- Ensalada de Pasta #CursoDeCocina 07:20
- Crema Pastelera + Ensalada de Frutas #CursoDeCocina 09:49
- ¿Cómo hacer #Crepes? - #CursoDeCocina 07:09
- Aceite de Albahaca 04:51
- Tartar de Gambas - #CursoDeCocina 07:29
- Vichyssoise con Gamba Roja y Dos Aceites - #CursoDeCocina 12:36
- ¿Cómo deshidratar alimentos? - #CursoDeCocina 07:40
- Texturas - Ensalada Griega - #CursoDeCocina 06:44
- ¿Cómo limpiar una alcachofa? - #CursoDeCocina 03:11
- Corte en Brunoise de ajo, cebolla y zanahoria - #CursoDeCocina 05:27
- ¿Cómo conservar y cortar hierbas frescas? - #CursoDeCocina 05:00
- Filetear Pescado - #CursoDeCocina 06:01
- Caldo de Pescado - Fondo Claro - #CursoDeCocina 05:27
- Patatas Panadera - #CursoDeCocina 04:15
- Aromatizar Aceite - Aceite de Piparras - #CursoDeCocina 03:51
- Temporada de Tomates - #CursoDeCocina 04:15
- 🍅 LA MEJOR y más sencilla Salsa de Tomate 04:32
- La Pasta #CursoDeCocina 06:01
- La dura jornada de los percebeiros gallegos | NATIONAL GEOGRAPHIC ESPAÑA 02:42
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