Como hacer quipe para negocio casero de picaderas y bocadillos de curso de cocina mi negocio en casa. En este video tutorial como hacer quipe, kibbe vemos como Chef Mikky prepara y explica paso a paso su método para que puedas entenderlo. Primero explica como hidratar el bulgur que es lo que llamamos trigo luego como prepara los demás ingredientes y hace la masa, para luego seguir con los pasos de preparar la carne para el relleno, rellenar y moldear el kibbe, luego explica su técnica para almacenarlo en frio, luego cocinar frito y despachar.
#kibbe #cocina #recetas
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